水煮肉片用什么肉比较好,水煮肉片传统的做法是用里脊肉,腌制后的里脊肉口感也是非常的滑嫩,也有一些地方的人用精瘦肉和梅条肉来制作,还有用带有一点肥肉的五花肉来制作,因为五花肉吃起来更油腻一些。除了肉不同以外,也有不同
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毛肚要烫多久,毛肚要烫3-5分钟。网上有一种说法是毛肚在火锅里烫10秒钟就熟了,但是毛肚是牛的内脏,有可能有寄生虫导致多种疾病。所以最好还是把毛肚烫3-5分钟,让毛肚彻底烫熟,这个烫煮的时间也不会让毛肚变得太老
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